弊社の目標は『食を楽しむ』です。
「食」に関わる全ての人が楽しむことができる世の中を作っていくことです。

そのため、運営するレストランでは”美味しい”のは当たり前です。
その上で、また来て頂けるように体験価値に重きを置いています。
感動体験を提供することが存在意義であり、食の楽しみ方の重要点だと確信しています。

また、「食」というフィールドで働いている人々の地位向上も目指しています。
飲食業界はどうしてもブラックな印象を持たれがちですが、
このようなマイナスイメージからの脱却に努めて参ります。

働きやすい環境、給与の高水準、社会的地位の向上などなど、
高い壁ではありますが、業界全体の改革の先駆けとなり、本気で変えていきたいと思っています。